Prostreno.cz

Květáková polévka

Polévka z květáku s pastinákem.

Ohodnotit
(15 hlasů)
  • 40min

    15min příprava

    25min vaření

  • 230 kJ / 55 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy9g
tuky2g

Ingredience na

  • 1 ks menšího květáku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce másla
  • 1 ks středně velkého pórku
  • 2 ks středně velkých pastináků - oloupané a nakrájené
  • 1 l kuřecího vývaru
  • 1/2 lžičky mořské soli
  • 2 špetky čerstvě mletého pepře
  • Na posypání
  • 1 hrst nasekané petrželky

Postup přípravy

  1. Rozehřejte máslo a olej, přidejte nakrájený pórek, osolte, opepřete a restujte za občasného míchání 3 minuty.
  2. Přidejte pastinák a důkladně promíchejte.
  3. Přidejte květák rozdělený na růžičky a míchejte další minutu, pak přilijte vývar.
  4. Snižte plamen a polévku vařte 10 minut, nebo dokud zelenina nebude měkká.
  5. Polévku rozmixujte ponorným mixérem. Posypte petrželkou a podávejte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Květáková polévka

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat