Zálivka s uzenou paprikou

• 120 ml extra panenského olivového oleje
• 3 lžíce sherry octa
• 2 ks šalotky
• 1 lžička dijonské hořčice
• 3/4 lžičky uzené papriky
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Olej, ocet, nakrájenou šalotku, hořčici, papriku, sůl a pepř rozmixujte v mixéru nebo ve sklenici s těsným víčkem směs protřepejte, až se vše důkladně spojí.

• Marináda, omáčka, zálivka
• České
• Studená kuchyně