Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Telecí kotleta s grilovanou cuketou

Mikeš
10hlasů
Hodnotit

2h a 50min

2h a 20min příprava

30min vaření

485 kJ

energetická hodnota na 100g

300 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:9g tuky2g sacharidy7g bílkoviny

Grilovaná cuketa skvěle doplní telecí maso.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 ks telecích kotlet 2 – 3 cm silné
  • 1 stroužek prolisovaného česneku
  • 1 ks jarní cibulky - jemně nasekané
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 3 lžíce limetkové šťávy
  • 1 lžička nastrouhané limetkové kůry
  • 4 ks malé cukety
  • 3 špetky soli a pepře
  • 4 snítky čerstvého tymiánu
  • 3 lžíce oleje

Postup přípravy

  • V misce promíchejte olej, limetkovou šťávu a kůru, přimíchejte česnek, jarní cibulku a vlijte do plastového uzavíratelného sáčku.
  • Do sáčku přidejte lehce naklepané kotlety a nechte marinovat v chladu 1 - 2 hodiny. Během marinování sáček obraťte.
  • Kotlety osušte od marinády papírovým ubrouskem, osolte je a opepřete.
  • Omyté cukety podélně nakrájejte,položte na mělký talíř a ochuťte je solí, pepřem, nasekaným tymiánem, pokapejte trochou oleje a nechte asi 20 minut odležet.
  • Maso grilujte 5 až 6 minut pod poklopem na přímém žáru, v polovině grilování obraťte.
  • Pak kotlety přesuňte nad nepřímý žár a opět stejně dlouhou dobu grilujte pod poklopem.
  • Kotlety nechte odležet 5 minut, aby se maso zatáhlo, mezitím ogrilujte cukety, přibližně 8 až 10 minut.
  • Maso podávejte s cuketou.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

6 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Masová plněná roláda

Masová plněná roláda

9 hlasů
2h a 5min 582 kJ 280 Kč
Závitky z telecího  masa

Závitky z telecího masa

8 hlasů
2h a 20min 557 kJ 230 Kč
Telecí kostky na víně

Telecí kostky na víně

6 hlasů
1h a 50min 697 kJ 310 Kč
Telecí s pomerančem

Telecí s pomerančem

9 hlasů
60min 461 kJ 170 Kč
Telecí ragú s houbami

Telecí ragú s houbami

9 hlasů
1h a 15min 379 kJ 220 Kč
Plněná telecí kýta

Plněná telecí kýta

11 hlasů
1h a 35min 660 kJ 285 Kč

Články nejen o vaření