Vánoční kuře

• 1200-1500 g celé kuře
• 400 ml kuřecího vývaru
• Na marinádu
• 4 lžíce oleje
• 2 ks bio klementinek - kůra a šťáva
• 1 lžička skořice
• 1 ks čerstvého zázvoru
• 3 stroužky česneku
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. V malé misce smíchejte olej, nastrouhaný zázvor, skořici, prolisovaný česnek, šťávu a nastrouhanou kůru z klementinek, sůl a pepř.
2. Kuře na několika místech nařízněte ostrým nožem.
3. Marinádu vetřete důkladně do kuřete i pod kůži. Můžete dát hned péct, ale lepší je nechat kuře alespoň 2 hodiny v chladu.
4. Troubu předehřejte na 190 °C Kuře vložte do pekáče, podlijte vývarem a přikryté pečte 50 - 60 minut.

• Hlavní chod
• České
• Vánoce
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce