Pstruh s čekankou

• 1 ks pstruha - přibližně 1,2 kg
• 1 ks čekanky
• 1 ks citrónu
• 1 ks pórku - bílá část
• 200 ml suchého bílého vína
• 2 stroužky česneku
• 5 snítek petrželky
• 20 g másla - nakrájené na tenké plátky
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Omytého pstruha osolte a položte do pekáčku, nebo zapékací misky.
2. Pórek, oloupaný česnek a čekanku nakrájejte na malé kousky a pstruha posypte.
3. Pstruha zalijte vínem a na rybu položte plátky másla.
4. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut.
5. Podávejte s plátky citrónu, ozdobené petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla