Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Jehněčí kýta v kokosovém mléce

lanvin
20hlasů
Hodnotit

1h a 35min

50min příprava

45min vaření

605 kJ

energetická hodnota na 100g

165 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:13g tuky3g sacharidy5g bílkoviny

Skvělé indické jídlo s kořením garam masala.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 2 lžíce koření garam masala
  • 600 g jehněčí kýty
  • 3 špetky soli - podle chuti
  • 200 ml bílého jogurtu
  • 7 lžic oleje
  • 1 ks velké cibule - nakrájená najemno
  • 4 stroužky rozdrceného česneku
  • 1 lžíce zázvoru - nastrouhaného
  • 1 špetka chilli
  • 450 g loupaných, nakrájených rajčat - konzervovaných
  • 200 ml kokosového mléka
  • 1 lžíce čerstvé máty nebo koriandru

Postup přípravy

  • Maso nakrájejte na větší kostky, dobře smíchejte s jednou lžící garam masala a jednou lžičkou soli, tak aby byl každý kousek kořením obalený, pak přimíchejte jogurt. Nechte 30 minut odležet v lednici.
  • Na nepřilnavé pánvi rozehřejte 4 lžíce oleje a zprudka orestujte maso, tak aby se po stranách zatáhlo. Maso vyjměte a dejte stranou.
  • Na stejnou pánev přidejte 3 lžíce oleje, jemně nakrájenou cibuli, špetku soli a restujte na mírném ohni 10 minut.
  • Přidejte česnek, zázvor a na mírném plameni restujte 1 minutu.
  • Přidejte rajčata, druhou lžíci garam masaly a špetku chilli. Zamíchejte a duste, až se odpaří tekutina, přibližně 10 - 15 minut.
  • Přilijte kokosové mléko, nechte projít varem, přidejte orestované maso a duste přibližně 10 minut, odstavte z ohně a nechte několik minut odpočinout.
  • Posypte nasekanou mátou nebo koriandrem a podávejte.
Mandlová jablka

Mandlová jablka

1 hlas
50min 753kJ 160 Kč
Rýžové nudle s houbami shiitake

Rýžové nudle s houbami shiitake

1 hlas
50min 462kJ 130 Kč

Podobné recepty

Marinované jehněčí kotletky

Marinované jehněčí kotletky

14 hlasů
1h a 15min 911 kJ 155 Kč
Jehněčí kari

Jehněčí kari

16 hlasů
1h a 50min 527 kJ 120 Kč
Plněná jehněčí plec

Plněná jehněčí plec

14 hlasů
1h a 55min 1012 kJ 170 Kč
Guláš z jehněčího masa

Guláš z jehněčího masa

12 hlasů
1h a 50min 431 kJ 180 Kč
Pečené jehněčí karé

Pečené jehněčí karé

13 hlasů
60min 899 kJ 190 Kč
Jehněčí kolínko na červeném víně

Jehněčí kolínko na červeném víně

10 hlasů
2h a 20min 266 kJ 210 Kč

Články nejen o vaření