Prostreno.cz

Čokoládový dort s lesním ovocem

Je bez cukru, je bez mléka, je bez lepku, a celý celičký je z čokolády!

Ohodnotit
(20 hlasů)
  • 40min

    15min příprava

    25min vaření

  • 754 kJ / 180 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy12g
tuky7g

Ingredience na

  • Na ozdobu
  • 2 hrsti lesního ovoce
  • Na těsto
  • 200 g hořké čokolády - ideálně 60% a více
  • 4 ks vajec

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 190 °C.
  2. Čokoládu nalámejte na menší kousky a rozehřejte ji ve vodní lázni. Nechte trochu zchladnou, přidejte 4 žloutky a důkladně promíchejte. Konzistence bude jako puding.
  3. Bílky se špetkou soli vyšlehejte do tuhého sněhu, který opatrně vmíchejte, nejlépe stěrkou do kakaové hmoty. A těsto je hotové.
  4. Dortovou formu vyložte pečícím papírem - ideálně dno i boky, aby se koláč dobře vyklopil. Těsto vlijte do formy a vrch posypte ovocem. Pečte přibližně 25 minut. Pak koláč vyndejte z formy a nechte zchladnout na mřížce, aby se dort zbytečně ve formě nezapařil.

TIP:

Servírujte s kopečkem zakysané smetany a posypte práškovým cukrem.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Čokoládový dort s lesním ovocem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat