Kuře na rozmarýnu
Kuře z rozmarýnovou vůní a máslovou chutí.
-
1h a 20min
20min příprava
60min vaření
-
696 kJ / 166 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny10g
sacharidy2g
tuky9g
Ingredience na
- 1200 - 1500 g
celé kuře
- 4 snítky
čerstvého rozmarýnu
- 6 stroužků
česneku
- 3 lžíce
strouhané citronové kůry
- 5 špetek
soli
- 120 g
másla
- 200 ml
vody, nebo kuřecího vývaru
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 220 °C.
- Pomocí nůžek na drůbež nastřihněte kuře podél páteře a dlaní jej roztlačte.
- Kuře osolte a položte do zapékací misky.
- Kuře podlijte vodou, nebo vývarem.
- Kuře posypte rozmarýnem (2 celé snítky můžete položit vedle kuřete), citronovou kůrou a nasekaným česnekem.
- Na kuře položte plátky másla, přikryjte a pečte 45 minut.
- Pak kuře odkryjte a dopečte do zlatova.