Vepřové karbanátky

• 600 g mleté vepřového masa
• 1 ks vejce
• 1 ks malé cibule
• 2-3 špetky mletého muškátového oříšku
• 5 plátků bílého chleba bez kůrky
• 120 ml domácího vývaru - hovězí,nebo zeleninový
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Chléb rozdrobte do misky a pokapejte vývarem.
2. Přidejte jemně nakrájenou cibuli, maso, vejce a muškátový oříšek.
3. Dochuťte solí, pepřem a důkladně promíchejte.
4. Z hmoty tvarujte karbanátky, které opečte z obou stran na oleji.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Vepřové maso
• Mleté maso