Hovězí svíčková s brokolicí

• 500 g hovězí svíčkové
• 1 lžíce čerstvého zázvoru - nasekaného
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks cibule
• 1 ks malé brokolice
• 1 lžička hnědého cukru
• 2 lžíce rýžového octa
• 80 ml kečupu
• 100 ml hovězího vývaru

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na nudličky a dejte je do misky.
2. Přidejte zázvor, jemně nasekaný česnek, sójovou omáčku, kukuřičný škrob a promíchejte.
3. Maso nechte marinovat 30 minut. V pánvi wok zahřejte 2 lžíce oleje.
4. Přidejte hovězí maso a za stálého míchání restujte 2 až 3 minuty.
5. Maso vyjměte z pánve.
6. Přidejte zbývající olej, oloupanou cibuli nakrájenou na tenké plátky, na malinké růžičky rozdělenou brokolici a restujte 3 minuty.
7. Přidejte zbývající přísady a přiveďte k varu. Vařte 4 minuty.
8. K brokolici vložte hovězího maso a jen prohřejte.
9. Podle chuti můžete maso osolit.

• Hlavní chod
• Asijské
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso
• Zelenina