Prostreno.cz

Salát s chřestem

Výborný salát zejména pro milovníky chřestu chřestu. Tento recept by ve vašem jídelníčku na jaře neměl chybět.

Ohodnotit
(10 hlasů)
  • 25min

    15min příprava

    10min vaření

  • 264 kJ / 63 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy3g
tuky4g

Ingredience na

  • 2 hrsti polníčku
  • 200 g uzeného lososa
  • 6 ks zeleného chřestu
  • 10 ks ředkviček
  • 2 lžíce nasekané pažitky
  • 2 lžíce petrželové nati - nasekané
  • Na zálivku
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 lžíce drceného chilli
  • 2 špetky mořské soli
  • 4 lžíce jablečného octa

Postup přípravy

  1. Chřest oloupejte, odstraňte zdřevnatělé části, nakrájejte na kousky 5 cm a uvařte v páře "al dente".
  2. Na mísu rozložte omytý a osušený polníček, přidejte lososa nakrájeného na kousky, omyté ředkvičky nakrájené na plátky, posypte pažitkou a petrželkou.
  3. Na zálivku dobře promíchejte všechny ingredience a salát zalijte.

TIP:

Pravidelná konzumace chřestu zlepšuje látkovou výměnu, je vhodný při obezitě, cukrovce a kožních nemocech. Zeleně zbarvený chřest má větší obsah vitamínů a asparaginů.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Salát s chřestem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat