Prostreno.cz

Kuličky z vepřového masa v okurkové omáčce

Kuličky z mletého masa v okurkové omáčce se sýrem.

Ohodnotit
(5 hlasů)
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 773 kJ / 184 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy12g
tuky12g

Ingredience na

  • 800 g mletého vepřového masa
  • 1 ks cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 3 špetky soli
  • 1 hrnek strouhanky
  • 2 ks větších sterilovaných okurek
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžička medu
  • 3 špetky mletého černého pepře
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 400 ml silného domácího vývaru - hovězí,nebo zeleninový
  • 80 g strouhaného tvrdého sýra
  • 200 ml smetany na vaření

Postup přípravy

  1. Mleté maso dejte do misky, přidejte jemně nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, podle chuti osolte, opepřete a podle potřeby přidejte strouhanku.
  2. Důkladně promíchejte a z hmoty vytvarujte malé kuličky.
  3. V rendlíku rozehřejte máslo, olej a kuličky ze všech stran zvolna orestujte.
  4. Orestované kuličky vyndejte na talíř.
  5. Do stejného rendlíku přidejte lžíci mouky a minutu míchejte.
  6. Pak za stálého míchání přilijte vývar, přidejte drobně nasekané okurky, med a vařte 10 minut.
  7. Přidejte smetanu, podle chuti osolte, opepřete a vařte 5 minut.
  8. Nakonec do omáčky vmíchejte sýr, přidejte kuličky a nechte zvolna 5 minut prohřát.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuličky z vepřového masa v okurkové omáčce

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat