Avokádo plněné krevetami

• 2 ks avokáda
• 120 g zakysané smetany
• 1 ks menší nakládané okurky
• 1 ks malé, zelené jablko
• 300 g krevet
• 2 lžíce oleje
• 3 lžíce citronové šťávy
• 6 snítek kopru
• 1 lžička hořčice
• 0,5 svazku pažitky
• 3 špetky soli
• Na posypání
• 1 lžíce drceného pepře

Postup přípravy

1. Okurku, 3 snítky kopru, pažitku a jablko nakrájejte nadrobno. Vše nasypte do misky.
2. Přidejte hořčici, zakysanou smetanu, podle chuti osolte a promíchejte.
3. Avokádo rozkrojte na poloviny a vyndejte pecku, trochu dužiny odeberte lžičkou, aby se avokádo dalo naplnit.
4. Avokádo pokapejte citronovou šťávou.
5. Na 2 lžících oleje krátce orestujte krevety.
6. Avokádo naplňte připravenou zakysanou smetanou, přidejte krevety a vše posypte drceným pepřem.
7. Ozdobte kouskem kopru a hned podávejte.

• Předkrm
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Studená kuchyně