Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Focaccia s bazalkou

sun
0hlasů
Hodnotit

1h a 50min

1h a 30min příprava

20min vaření

1258 kJ

energetická hodnota na 100g

50 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:14g tuky38g sacharidy5g bílkoviny

Focaccia je italský chléb. Podává se samostatně, nebo jako příloha k různým jídlům.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g hladké mouky
  • 15 g čerstvého droždí
  • 320 ml vlažné vody
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 0.5 svazku čerstvé bazalky
  • 70 ml olivového oleje - na potření těsta
  • 2 špetky soli
  • Na posypání
  • 1 lžička mořské soli
  • Na vymazání
  • 3 lžíce oleje

Postup přípravy

  • Droždí rozdrobte do malé misky, zalijte ho vlažnou vodou a vidličkou rozmíchejte.
  • Do větší misky prosejte mouku a sůl.
  • V mouce udělejte důlek do kterého vlijte připravený kvásek a přidejte 1 lžíci olivového oleje.
  • Vypracujte vláčné, nelepivé těsto.
  • Těsto dejte do větší mísy vymazané olejem, zakryjte potravinářskou fólií a nechte vykynout.Těsto by mělo zdvojnásobit svoji velikost.
  • Vykynuté těsto vyklopte na pomoučněný vál a prohněťte.
  • Plech vymažte olivovým olejem.
  • Z těsta vytvarujte vyšší placku a přeneste ji na připravený plech.
  • Placku potřete olivovým olejem, posypte mořskou solí, nasekanou bazalkou, rukama rozetřete a promačkejte, aby se olej spojil se solí, bazalkou a těstem. Těsto nechte ještě chvíli kynout.
  • Plech vložte do trouby předehřáté na 220 °C a pečte 12-18 minut, podle velikosti placky.
  • Po upečení potřete olivovým olejem a nechte vychladnout na mřížce.
Salát z jablek a ořechů

Salát z jablek a ořechů

2 hlasy
20min 646kJ 65 Kč
Chlebíček s hruškami

Chlebíček s hruškami

4 hlasy
1h a 30min 1027kJ 110 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Sýrové preclíky

Sýrové preclíky

28 hlasů
1h a 20min 1289 kJ 80 Kč
Babiččiny housky

Babiččiny housky

13 hlasů
2h a 0min 937 kJ 100 Kč
Domácí plněné pečivo

Domácí plněné pečivo

19 hlasů
2h a 20min 1050 kJ 70 Kč
Chlebíček se sušenými rajčaty

Chlebíček se sušenými rajčaty

3 hlasy
1h a 30min 876 kJ 90 Kč
Pivní chléb s ořechy

Pivní chléb s ořechy

7 hlasů
1h a 20min 1049 kJ 70 Kč
Křupavý toustový chléb

Křupavý toustový chléb

5 hlasů
2h a 0min 955 kJ

Články nejen o vaření