Pečená bramborová kaše

Name: Pečená bramborová kaše
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kg brambor; 0.5 lžičky soli; 120 g změklého másla; 120 g čerstvého smetanového sýra; 150 ml smetany na vaření; 2 stroužky česneku; 0.5 hrnku ploché listové petrželky; 2 lžíce pažitky; 0.5 lžičky kypřícího prášku do pečiva; 2 lžíce másla

Pečená bramborová kaše s čerstvým sýrem, česnekem a smetanou.

1h a 5min
20min příprava

45min vaření
374 kJ / 89 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g

sacharidy15g

tuky3g

Ingredience na

2 kg brambor
0.5 lžičky soli
120 g změklého másla
120 g čerstvého smetanového sýra - pokojové teploty
150 ml smetany na vaření - teplé
2 stroužky česneku - prolisovaného
0.5 hrnku ploché listové petrželky - nasekané
2 lžíce pažitky - nasekané
0.5 lžičky kypřícího prášku do pečiva
Na vymazání
2 lžíce másla

Postup přípravy

Oloupané, nakrájené brambory uvařte v osolené vodě doměkka, uvařené brambory sceďte.
Brambory rozšťouchejte, přidejte máslo, smetanový sýr, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, nasekanou pažitku, smetanu, kypřící prášek a vymíchejte hladkou kaši.
Kaši rozprostřete do menší zapékací misky vymazané máslem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut.
Můžete podávat s hustou zakysanou smetanou.

TIP:

Nejvhodnější smetanový sýr (cream cheese) je Philadelphia nebo Arla.