Brambory s rajčaty a sýrem

• 1.5 kg brambor
• 1 svazek lahůdkové cibulky
• 2 lžíce oleje
• 150 g baby špenátu
• 2 ks velkých rajčat - oloupaná
• 400 ml mléka
• 5 ks vajec
• 3 špetky soli
• 150 g strouhaného sýra
• 80 g plátků mandlí
• 50 g ovesných vloček
• Na vymazání
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 170 °C.
2. Ve velkém rendlíku nechte na oleji zesklovatět nakrájenou cibulku i s natí.
3. Přidejte oloupaná, nakrájená rajčata, špenát a 5 minut míchejte.
4. Pekáček vymažte máslem a na dno nasypte ovesné vločky.
5. Na vločky uložte na tenké plátky nakrájené, oloupané brambory a na brambory rozprostřete připravenou cibulku s rajčaty a špenátem.
6. Vše posypte sýrem.
7. Mléko vyšlehejte s vejci a solí a směsi přelijte brambory.
8. Pečte v předehřáté troubě 35-45 minut.
9. Před dokončením posypte nasekanými plátky mandlí.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina