Zeleninová polévka se sýrem

• 1.5 l vody
• 1 lžíce sypkého bio zeleninového vývaru
• 250 g směs mražené zeleniny - např. brokolice, pórek, hrášek, mrkev
• 1 ks batátu - menší
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 0.5 hrnku čerstvé majoránky - nasekané
• 2 špetky soli
• 250 ml smetany na vaření
• K podávání
• 300 g čerstvého sýra - například Cottage

Postup přípravy

1. Vodu přiveďte k varu, přidejte sypký vývar, oloupanou, nakrájenou bramboru a mraženou zeleninu, vařte 15 minut, nebo až je zelenina měkká.
2. Polévku rozmixujte (můžete rozmixovat jen polovinu polévky a smíchat s nerozmixovanou), přilijte smetanu, dochuťte solí, bílým pepřem a vařte 5 minut.
3. Polévku podávejte s kopečkem sýra, posypanou majoránkou.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina