Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Chléb pečený s cibulí a bylinkami

Mikeš
4hlasy
Hodnotit

3h a 0min

2h a 0min příprava

60min vaření

712 kJ

energetická hodnota na 100g

70 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:4g tuky27g sacharidy5g bílkoviny

Upečte si domácí chleba. Voňavý, cibulový chléb je snadný, rychlý, má křupavou kůrku a chutná výtečně.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 250 g hladké pšeničné mouky
  • 250 g žitné mouky
  • 250 ml vlažné vody
  • 1 lžička octa
  • 1 lžička cukru
  • 1 sáček sušeného droždí - 7 g
  • 2 lžičky soli
  • 2 ks cibule
  • 0.5 hrnku nakrájených oblíbených bylinek - nejlépe dva druhy
  • 1 lžíce slunečnicových semínek
  • 1.5 lžíce másla
  • Na posypání
  • 1 lžička kmínu
  • Na potření
  • 1 ks rozšlehané vejce
  • Na vymazání
  • 1 lžíce tuku

Postup přípravy

  • Do vlažné vody nasypte droždí, přidejte cukr, trošku pšeničné mouky, promíchejte a nechte vzejít kvásek.
  • Mezitím do mísy prosejte obě mouky se solí a přidejte ocet.
  • Na másle orestujte nadrobno nakrájenou cibuli.
  • Vzešlý kvásek propracujte s moukou. Můžete ručně nebo pomocí robota.
  • Do těsta zapracujte osmaženou, vychladlou cibuli, bylinky, slunečnicová semínka , těsto přikryjte a nechte vykynout na teplém místě.
  • Nakynuté těsto ještě propracujte, vytvarujte bochník a dejte ho do vymazané formy, nebo pekáčku.
  • Bochník potřete rozšlehaným vejcem a posypte kmínem. Nechte ještě 15 minut stát.
  • Pečte 40 minut v troubě předehřáté na 160 °C a pak na dalších 20 minut zahřejte troubu na 180 °C a chleba dopečte.
TIP:

Pokud nemáte formu na chléb použijte větší formu na chlebíček, nebo vytvarujte bochník a pečte v pekáčku.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Chlebíček se sušenými rajčaty

Chlebíček se sušenými rajčaty

5 hlasů
1h a 30min 876 kJ 90 Kč
Pivní chléb s ořechy

Pivní chléb s ořechy

8 hlasů
1h a 20min 1049 kJ 70 Kč
Křupavý toustový chléb

Křupavý toustový chléb

8 hlasů
2h a 0min 955 kJ
Cibulový chléb

Cibulový chléb

9 hlasů
1h a 10min 876 kJ 60 Kč
Focaccia s bazalkou

Focaccia s bazalkou

5 hlasů
1h a 50min 1259 kJ 50 Kč
Špaldový chléb

Špaldový chléb

3 hlasy
1h a 45min 1467 kJ 90 Kč

Články nejen o vaření