Krůtí prsa s pomerančem

• 1 kg krůtích prsou
• 150 ml brandy
• 2 ks pomeranče
• 5 špetek soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 4 snítky čerstvého estragonu

Postup přípravy

1. Omyté maso posypte solí a pepřem. Vložte do sáčku na pečení, přidejte snítky estragonu a brandy. Sáček dobře uzavřete. Nechte přes noc v lednici.
2. Pak maso i s marinádou vložte do pekáčku, obložte plátky dobře omytých pomerančů, podlijte 100 ml vody a pečte v troubě 45-50 minut při 200°C.
3. Maso můžete podávat teplé i studené.

• Hlavní chod
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež