Králík na červeném víně s cibulkami

• 1200 g naporcovaného králíka
• 300 ml dobrého červeného vína
• 1 ks malých cibulek
• 3 snítky rozmarýnu
• 300 ml zeleninového vývaru
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 5 lžic oleje
• 1 lžíce másla
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Naporcovaného králíka osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
2. Ve velkém rendlíku rozehřejte olej a máslo, přidejte porce králíka a maso ze všech stran opečte.
3. Maso zalijte vínem, vývarem, přidejte rozmarýn a duste doměkka.
4. V polovině dušení přisypte k masu oloupané cibulky.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Králík