Kuřecí dušená játra

• 1 kg kuřecích jater
• 1 ks nakrájené cibule
• 4 stroužky jemně nakrájeného česneku
• 4 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě namletého černého pepře
• 200 ml červeného vína

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte česnek, nakrájená játra a restujte 5 minut.
2. Játra zalijte vínem a odkryté duste, až se víno ze 3/4 zredukuje a játra jsou měkká.
3. Nakonec játra osolte, opepřete a podávejte, nejlépe s rýží.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež