Prostreno.cz

Vepřové medailonky

Plátky masa s javorovým sirupem.

Ohodnotit
(17 hlasů)
  • 40min

    15min příprava

    25min vaření

  • 984 kJ / 235 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g
sacharidy9g
tuky17g

Ingredience na

  • 600 g vepřové panenky
  • 100 ml javorového sirupu
  • 3 lžíce octa balsamico
  • 1 lžíce hořčice
  • 4 lžíce oleje
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  1. Na pánev nalijte javorový sirup, přidejte ocet a za stálého míchání 10 minut povařte. Odstavte z tepla a vmíchejte hořčici.
  2. Vepřovou panenku nakrájejte na 8 plátků, které lehce naklepejte, osolte a opepřete.
  3. Na rozehřátém oleji plátky masa opečte, z každé strany 3-4 minuty.
  4. K masu přilijte připravenou omáčku, prohřejte a hned podávejte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Vepřové medailonky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat