Prostreno.cz

Květák se sýrovou omáčkou

Vařený květák s pikantní omáčkou ze sýra a mléka.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 30min

    15min příprava

    15min vaření

  • 323 kJ / 77 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy5g
tuky4g

Ingredience na

  • 1 hlávka květáku
  • 2 lžíce másla
  • 1 ks jemně nakrájené cibule
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 400 ml mléka
  • 2 lžičky soli
  • 200 g nastrouhaného tvrdého sýra - nejlépe čedaru
  • 1 hrst nasekané pažitky
  • 1 ks červené chilli papričky - bez semínek, jemně nasekané

Postup přípravy

  1. Květák rozdělte na růžičky a uvařte v osolené vodě. Uvařený květák sceďte.
  2. Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mouku a za stálého míchání restujte 2 minuty.
  3. Zalijte mlékem a na mírném ohni vařte do zhoustnutí.
  4. Nakonec vmíchejte sýr, chilli papričku a pažitku. Míchejte, až se sýr rozpustí. NEVAŘTE. Podle chuti osolte.
  5. Uvařený květák podávejte přelitý omáčkou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Květák se sýrovou omáčkou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat