Hovězí plátky se žampióny

• 4 plátky hovězího zadního masa
• 250 g čerstvých žampiónů
• 1 ks cibule
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 2 špetky hrubě mletého pepře
• 4 špetky soli
• 2 lžíce instantní jíšky
• 1 špetka mletého kmínu
• 3 lžíce kečupu
• 150 ml hovězího vývaru

Postup přípravy

1. Na rozehřátém másle s olejem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte osolené, opepřené plátky masa a maso zlehka orestujte.
2. Podlijte vývarem, okmínujte, přikryjte a duste až je maso měkké.
3. Asi 15 minut před koncem dušení přidejte k masu kečup a na plátky nakrájené žampióny.
4. Do šťávy vmíchejte instantní jíšku a nechte projít varem.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso