Salát s červenou fazolí

• 1 plechovka fazolí ve slaném nálevu - á 400 g
• 1 plechovka kukuřice ve slaném nálevu - á 340 ml
• 3 ks nakrájené jarní cibulky
• 4 snítky nasekaného čerstvého koriandru
• 1 ks zralého avokáda
• 250 g cherry rajčat
• Na zálivku
• 2 lžíce červeného vinného octa
• 3 lžíce ostrého kečupu
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 2 špetky soli
• 2 špetky bílého pepře

Postup přípravy

1. V misce prošlehejte ocet, kečup, olej, prolisovaný česnek, pepř a sůl.
2. Avokádo oloupejte, nakrájejte na kostičky a dejte do mísy.
3. Přidejte scezenou kukuřici, scezené, propláchnuté fazole, nakrájenou jarní cibulku, nasekaný koriandr a rajčata překrojená na polovinu.
4. Vše přelijte zálivkou, promíchejte a podávejte.

• Salát, zelenina
• Španělské
• Dietářky - lehká jídla
• Těstoviny
• Zelenina
• Rychlý oběd