Květákový salát s avokádem

• 1 hlávka květáku
• 1 ks velkého pórku
• 3 ks avokáda
• 1 balení čerstvé řeřichy
• 1 ks citrónu
• Na zálivku
• 6 lžic panenského oleje
• 2 lžíce octa
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce sezamových semínek
• 1/2 lžičky drceného kmínu

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na malé růžičky a povařte 5 minut v osolené vodě.
2. Povařený květák sceďte a propláchněte studenou vodou, dobře okapaný květák dejte do mísy.
3. Přidejte nakrájený pórek, oloupané a nakrájené avokádo a dobře omytý, na plátky nakrájený citrón.
4. V misce dobře prošlehejte olej, ocet, sůl, pepř, sezamová semínka, kmín a cukr.
5. Zálivkou přelijte květák a promíchejte.
6. Posypte řeřichou a podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina