Pečená rajčata plněná tuňákem

• 8 ks velkých rajčat
• 130 g tvarohu - nebo tvarohového sýra
• 1 lžíce citrónové kůry
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 420 g tuňáka ve vlastní šťávě
• 3 ks jarní cibulky - jemně nakrájené
• 2 lžíce čerstvé nasekané máty
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Z každého rajčete seřízněte vršek a rajče lžíci vydlabejte. Rajčata uložte do zapékací misky.
3. V míse promíchejte sýr, polovinu masy z vydlabaných rajčat, citrónovou kůru i šťávu, cibulku, mátu a dobře okapaného tuňáka. Podle chuti osolte a opepřete. Naplňte rajčata, přikryjte odříznutými vršky.
4. Pečte v troubě přibližně 35-40 minut. Rajčata musí držet svůj tvar, nesmí se rozpadat.
5. Podávejte teplé s pečivem.

• Na chuť
• České
• Ryby a mořské plody
• Co dům dal
• Zelenina