Pečené papriky s bazalkou

• 2 ks žluté papriky
• 4 ks červené papriky
• 4 ks zelené papriky
• 6 stroužků česneku - nakrájených na plátky
• 80 ml kvalitního oleje
• 8 lístků bazalky
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Papriky překrojte na poloviny a vyndejte semeník.
2. 70 ml oleje promíchejte s česnekem, citrónovou šťávou, lístky bazalky, solí a pepřem.
3. Papriky uložte řeznou stranou dolů na plech s pečicím papírem, pokapejte je olejem a v troubě vyhřáté na 200 °C pečte 15-20 minut.
4. Vychladlé papriky oloupejte, dejte do misky, přidejte připravený olej, promíchejte a dejte na hodinu do lednice.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Bez masa
• Zelenina