Rajčata s červenou cibulí

• 1,5 kg rajčat
• 2 ks červené cibule
• 50 ml extra panenského olivového oleje
• 40 ml citrónové šťávy
• 1 lžička mletého římského kmínu
• 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
• 1/4 lžičky soli
• 1 hrst nasekané zelené petrželky

Postup přípravy

1. Omytá rajčata nakrájejte na měsíčky a dejte do mísy.
2. Oloupanou cibuli nakrájejte na velmi tenké plátky a přidejte k rajčatům.
3. Olivový olej, citrónovou šťávu, kmín, pepř a sůl prošlehejte a přidejte do mísy.
4. Nakonec přidejte zelenou petrželku, promíchejte a podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina