Ryba s bílou ředkví

• 1 kg bílé ryby bez kůže
• 50 ml oleje
• 4 lžíce másla
• 1 lžíce soli
• 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
• 1 ks velké bílé ředkve
• 8 lžic octa balsamico
• 1 lžíce sušeného tymiánu

Postup přípravy

1. Rybu nakrájejte na 12 kousků, osolte opepřete a pokapejte octem balzamico.
2. Ředkev oloupejte a nakrájejte na silnější kolečka.
3. Kolečka ředkve postupně orestujte na rozehřátém másle dozlatova.
4. Ryby opečte na rozehřátém oleji, při pečení posypte ryby tymiánem.
5. Ryby podávejte s orestovanými kolečky bílé ředkve.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina