Těstoviny s ústřicemi

• 250 g upravených ústřic
• 150 g baby špenátu
• 4 špetky soli
• 200 g suchých těstovin
• 3 stroužky česneku
• 1 ks červené papriky
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 špetky hrubě mletého pepře
• 1 šálek nasekané zelené petrželky

Postup přípravy

1. Ústřice otevřte a vodu z nich sceďte do hrnce. Maso vyndejte z lastury a ústřice krátce blanšírujte ve vodě, kterou jsme z nich scedili - stačí, aby v ní zůstaly jednu minutu.
2. Špenát vložte na 3 minuty do vařící vody, propláchněte studenou vodou a nechte důkladně okapat.
3. Papriku a česnek nakrájejte na malé kousky.
4. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
5. Na hluboké pánvi s olejem orestujte česnek a papriku, přidejte scezenou těstovinu, špenát, promíchejte a odstavte z tepla.
6. Nakonec vmíchejte petrželku, přidejte ústřice a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Ryby a mořské plody
• Těstoviny
• Rychlý oběd