Telecí závitky se žampióny

• 4 plátky telecí kýty
• 100 g drůbeží paštiky
• 100 g žampiónů - podušených na lžíci másla
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 4 lžíce řepkového oleje
• 1 lžíce mleté sladké papriky
• 400 ml masového vývaru
• 2 lžíce instantní jíšky

Postup přípravy

1. Maso naklepejte, jemně osolte, opepřete a potřete paštikou.
2. Na každý plátek dejte lžíci nakrájených žampiónů podušených na másle, maso stočte a sepněte párátky.
3. Maso orestujte na oleji s mletou paprikou, podlijte vývarem a přikryté duste doměkka.
4. Ke konci dušení vmíchejte do šťávy instantní jíšku.
5. Podávejte s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Telecí maso