Vepřové kotlety s baby karotkou

• 1 kg vepřových kotlet bez kosti
• 5 špetek soli
• 600 g červených brambor - nakrájených na čtvrtiny
• 250 g baby karotky
• 3 lžíce dijonské hořčice
• 1 a 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu
• 1/2 lžičky sušeného tymiánu
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 1 kostka šťávy na přípravu masa
• 1 ks cibule
• 250 ml vody

Postup přípravy

1. Do vhodné nádoby uložte baby karotku, brambory nakrájené na čtvrtiny, nakrájenou cibuli, maso nakrájené na plátky a vše osolte, opepřete, posypte rozmarýnem a tymiánem.
2. V teplé vodě rozmíchejte kostku šťávy na přípravu masa, hořčici a maso přelijte.
3. Duste přikryté 35 minut.
4. Pak maso odkryjte a dopečte v troubě.

• Hlavní chod
• Vepřové maso