Míchaný salát

• 500 g rukoly
• 1-2 ks zralé manga
• 2 ks zralého avokáda
• 50 ml citrónové šťávy
• 1 lžíce strouhané citrónové kůry
• 60 ml olivového oleje
• 1/2 lžičky mletého růžového pepře
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Lístky rukoly opláchněte a nechte dobře okapat, potom je nasypte do velké salátové mísy.
2. Oloupejte mango a avokádo, nakrájejte je na středně velké kousky a pokapejte citrónovou šťávou, ovoce přidejte do mísy s rukolou.
3. Olivový olej prošlehejte se 2 špetkami soli, čerstvě namletým růžovým pepřem, citrónovou kůrou a trochou citrónové šťávy.
4. Zálivku nalijte na salát a vše dobře promíchejte.

• Salát, zelenina
• Řecké
• Dietářky - lehká jídla
• Ovoce
• Studená kuchyně