Prostreno.cz

Brokolicový krém se sýrem

Lahodná polévka s brokolicí a sýrem.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 55min

    15min příprava

    40min vaření

  • 356 kJ / 85 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy9g
tuky4g

Ingredience na

  • 4 lžíce másla
  • 1 ks cibule
  • 50 g hladké mouky
  • 1 l kuřecího vývaru - může být z kostky
  • 400 ml mléka
  • 250 g mražené brokolice
  • 3 ks brambor
  • 200 g hrubě strouhaného sýra - nejlépe čedar
  • 1 lžíce worcestrové omáčky
  • 1 špetka soli
  • 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  1. Ve velkém hrnci nechte na rozehřátém másle zpěnit nakrájenou cibuli.
  2. Za stálého míchání přidejte mouku, kterou chvíli míchejte, pak postupně přilijte vývar, mléko, přidejte brokolici a oloupané, na kostky nakrájené brambory.
  3. Vařte na mírném ohni 30 minut.
  4. Nakonec vmíchejte část sýra a dochuťte worcestrovou omáčkou, solí a pepřem. Podávejte posypané sýrem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Brokolicový krém se sýrem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat