Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Jarní zeleninová polévka s jahelnou zavářkou

lanvin
16hlasů
Hodnotit

45min

15min příprava

30min vaření

340 kJ

energetická hodnota na 100g

65 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky7g sacharidy1g bílkoviny

Jáhly patří mezi nejméně alergizující potraviny, jsou skvěle stravitelné a bezlepkové. Přitom zásobují tělo důležitými minerálními látkami a vlákninou. Podle čínské medicíny posilují ledviny, slinivku a žaludek. Jsou skvělé pro těhotné i malé děti.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 50 g jáhel ABio
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 300 g zeleniny - cibule, mrkev, pórek, brokolice
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky sladké papriky
  • 1 kostka zeleninového bujonu ABio
  • 1 ks zázvoru - 3 cm
  • Na ozdobu
  • 1 hrst divoké jarní bylinky - jitrocel, pampeliškové lístky, květy sedmikrásek

Postup přípravy

  • Jáhly několikrát propláchněte a nechte okapat na cedníku.
  • V hlubším hrnci rozpalte olivový olej, přidejte očištěnou zeleninu včetně česneku, nakrájenou na stejné kousky a chvíli opékejte, zelené části pórku přidejte až cca dvě tři minuty před koncem vaření.
  • Poté k zelenině přidejte jáhly, sůl, kmín a sladkou papriku a ještě chvíli společně opékejte, zalijte jedním a čtvrt litrem vroucí vody, přidejte bujon a zázvor a vařte zhruba deset až dvanáct minut nebo tak, aby jáhly změkly.
  • Když máte polévku uvařenou, odeberte jí zhruba čtvrtinu včetně zeleniny a jáhel a polévku rozmixujte ponorným mixérem.
  • Podávejte ozdobené jarními bylinkami – zvlášť efektní jsou sedmikrásky.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Kuřecí polévka se ztracenými vejci

Kuřecí polévka se ztracenými vejci

18 hlasů
25min 362 kJ 45 Kč
Zeleninový krém s vejci

Zeleninový krém s vejci

21 hlasů
45min 408 kJ 65 Kč
Polévka s čedarem a jablky

Polévka s čedarem a jablky

18 hlasů
55min 311 kJ 90 Kč
Bramborová polévka s wasabi

Bramborová polévka s wasabi

18 hlasů
60min 382 kJ 105 Kč
Krémová kaštanová polévka s krevetami

Krémová kaštanová polévka s krevetami

15 hlasů
1h a 10min 326 kJ 180 Kč
Květáková polévka s parmazánem

Květáková polévka s parmazánem

21 hlasů
40min 295 kJ 105 Kč

Články nejen o vaření