Houbové muffiny

• 1 lžička extra panenského olivového oleje
• 1-2 stroužku prolisovaného česneku
• 4 lžíce kapusty - jemně nasekané
• 4 ks cherry rajčata
• 3 ks žampionů
• 3 ks vajec
• 1 lžíce 33% smetany
• 1/2 lžičky sušené bazalky
• 3 špetky soli a pepře
• 2 lžíce nastrouhaného sýra

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Formu na 6 muffinů vymažte olivovým olejem.
3. Ve velké míse promíchejte česnek, jemně nasekanou kapustu, nasekaná rajčata a na malé kousky nasekané houby.
4. V jiné misce promíchejte metličkou vejce, mléko, sůl, pepř a bazalku. Směs přidejte k zelenině a dobře promíchejte.
5. Směsí naplňte formu, těsta dejte max.do ¾ , těsto se při pečení nafoukne.
6. Pečte přibližně 20 minut, těsně před dopečením posypte mufiny strouhaným sýrem.

• Svačina
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina