Řezy s kokosem

• 2 hrnky krystalového cukru
• 250 g hery
• 2 lžíce kakaa
• 1 sáček prášku do pečiva
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 4 ks vajec
• 2 lžíce rumu
• Na posypání
• 100 g strouhaný kokos

Postup přípravy

1. Hrnek vody (k odměření surovin použijte čtvrtlitrový), cukr, tuk a kakao dejte do hrnce a zahřívejte, až se směs spojí. Nevařte!
2. Odstavte ze sporáku, odeberte tři čtvrtě hrnku směsi, kterou dejte do mísyi a zbytek v hrnku dolijte rumem.
3. Do mísy přidejte prosetou mouku s práškem do pečiva, vejce a vše promíchejte.
4. Těsto nalijte na plech pokrytý pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 25 - 30 minut.
5. Horký koláč ihned přelijte rumovou směsí a posypte kokosem. Koláč můžete ozdobit čokoládou.
6. Podávejte jako rychlé pohoštění pro návštěvu, nebo po svátečním obědě ke kávě.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě