Ryba s ovocnou salsou

• 2 ks červeného grapefruitu
• 1 ks zralého avokáda
• 1 hrst vlašských ořechů - jemně nasekaných
• 1 ks menší červené cibule
• 2 lžíce červeného vinného octa
• 2 špetky chilli
• 60 ml ořechového oleje
• 3 špetky soli a pepře - podle chuti
• 4 porce oblíbených ryb

Postup přípravy

1. V míse smíchejte oloupaný, nakrájený grep, oloupané, nakrájené avokádo, ořechy, jemně nasekanou červenou cibuli, ocet, chilli, 4 lžíce ořechového oleje a promíchejte, podle potřeby dochuťte solí.
2. Rybí porce osolte, opepřete a z obou stran opečte na ořechovém oleji.
3. Ryby podávejte s ovocnou salsou.

• Hlavní chod
• Španělské
• Ryby a mořské plody
• Ovoce