Česnečka

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks cibule
• 1 hlávka česneku
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 l zeleninového vývaru
• 2 špetky bílého pepře
• 400 ml 33% smetany

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a jemně nasekaný česnek.
2. Přidejte mouku a míchejte minutu.
3. Zalijte zeleninovým vývarem a vařte 10 minut.
4. Nakonec vmíchejte lehce našlehanou smetanu.
5. Polévku dochuťte bílým pepřem.
6. Podávejte nejlépe s francouzskou bagetou.

• Polévka
• České