Řeřichová polévka

• 80 g másla
• 1 ks cibule
• 0,5 ks pórku
• 3 ks brambor
• 2 balení řeřichy
• 1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru - nebo vody
• 300 ml podmáslí

Postup přípravy

1. V hrnci na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte pokrájený pórek a 2 minuty míchejte.
3. Přidejte oloupané, na kostky nakrájené brambory, 1 balení řeřichy a vývar, nebo vodu. Vařte 20 minut.
4. Polévku rozmixujte ponorným mixérem.
5. Vmíchejte podmáslí a zbývající řeřichu, podle potřeby dochuťte solí a pepřem a polévku ještě 3 minuty vařte.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina