Kukuřičné placičky

• 3 ks vajec
• 3 ks jarní cibulky
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 3 snítky bazalky - jemně nasekané
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 2 plechovky konzervované kukuřice - á 425 g
• 2 lžíce kukuřičné mouky
• 2 lžíce jemné rýžové mouky
• 2 lžíce bramborové mouky
• 1 lžíce prášku do pečiva
• Na smažení
• 80 ml oleje

Postup přípravy

1. Kukuřici sceďte a rozmixujte se žloutky.
2. Přidejte jemně nasekanou cibulku, jemně nasekaný celer, bazalku, mouku, kypřící prášek, podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.
3. Nakonec vmíchejte tuhý sníh z bílků.
4. Z připraveného těsta smažte na oleji placičky. Upečené pokládejte na papírový ubrousek.
5. Podávejte s orestovanými plátky anglické slaniny.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina