Pomerančový chlebíček

• 50 g sušených švestek
• 210 g polohrubé mouky
• 50 g škrobové moučky
• 0,5 sáčku balíčku prášku do pečiva
• 2 ks většího bio pomeranče
• 125 g másla
• 125 g pískového cukru
• 2 ks vajec
• 1 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Mouku prosejte, smíchejte se škrobovou moučkou a práškem do pečiva.
2. Máslo rozehřejte a nechte vychladnout.
3. Pomeranče dobře omyjte a osušte.
4. Z jednoho pomeranče ostrouhejte kůru a z obou vymačkejte šťávu.
5. Celá vejce rozšlehejte, vmíchejte máslo, sypkou směs, pomerančovou šťávu i kůru, nakrájené švestky a vymíchejte vláčné těsto.
6. Formu na chlebíček vymažte tukem, vysypte moukou a nalijte do ní těsto.
7. Vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte přibližně 40 minut (hodně záleží, jak vám peče trouba). Pomocí špejle vyzkoušejte, zda je těsto dobře propečené.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě