Ryby v česnekové remuládě

• 500 g filetu ze sleďů
• 200 ml 33% smetany
• 150 ml majonézy
• 1 ks menší červené cibule
• 2 stroužky česneku - velké,nebo 3 menší
• 2 špetky mletého pepře
• 1 lžička medu
• 2 špetky soli
• Na posypání
• 0,5 svazku pažitky

Postup přípravy

1. Filety omyjte a nakrájejte na kousky velké přibližně 4 cm.
2. V misce smíchejte smetanu, majonézu, prolisovaný česnek, pepř, sůl, med a jemně nasekanou cibuli.
3. Do vhodné sklenice dejte vždy vrstvu majonézy, vrstvu ryb, vrstvu majonézy atd.
4. Sklenici uzavřete a nechte jeden den uležet v chladu.
5. Před podáváním posypte nasekanou pažitkou.

• Svačina
• České
• Ryby a mořské plody
• Studená kuchyně