Prostreno.cz

Hovězí roštěná se žampiony

Plátky hovězího masa s houbami a bramborovou kaší.

  • 1h a 55min

    25min příprava

    1h a 30min vaření

  • 518 kJ / 123 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy10g
tuky6g

Ingredience na

  • 4 plátky hovězí roštěné nebo hovězí zadní
  • 0,5 hrnku hladké mouky
  • 4 lžíce oleje
  • 2 ks cibule
  • 300 g žampionů
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky mletého pepře
  • 300 ml domácího hovězího vývaru
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 0,5 lžičky suché hořčice v prášku
  • 2 lžíce tmavé instantní jíšky

Postup přípravy

  1. Maso na krajích na několika místech nařízněte nožem.
  2. Maso osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
  3. Na rozehřátém oleji nechte zesklovatět oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli, posypte mletou paprikou, přidejte maso a plátky opečte z obou stran.
  4. Maso posypte na plátky pokrájeným česnekem, hořčicí, zalijte vývarem a přikryté duste 60 minut.
  5. K masu přidejte na plátky nakrájené žampiony, instantní jíšku, podle potřeby přidejte vývar a duste, až je maso měkké.
  6. Podávejte s bramborovou kaší.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Hovězí roštěná se žampiony

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat