Dušená kuřecí prsa

• 100 g anglické slaniny
• 800 g kuřecích prsou
• 400 g rajčat
• 2 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 4 špetky soli
• 3 špetky čerstvě namletého pepře
• 1 lžíce sladké papriky
• 5 lžic oleje
• 1 hrst nasekané petrželky

Postup přípravy

1. Anglickou slaninu a oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky, oloupaný česnek nakrájejte na plátky, rajčata nakrájejte na čtvrtiny. Kuřecí prsa, pokud je potřeba, nakrájejte na menší kousky, osolte a posypte pepřem.
2. Na rozehřátém oleji orestujte spolu maso, cibuli, mletou papriku a česnek.
3. Přidejte rajčata, podlijte malým množstvím vody a duste maso doměkka. Nakonec přidejte petrželku, promíchejte a podávejte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina