Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Uherský guláš s klobásou

lentilka
11hlasů
Hodnotit

2h a 0min

15min příprava

1h a 45min vaření

508 kJ

energetická hodnota na 100g

160 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:4g tuky12g sacharidy7g bílkoviny

Guláš s klobásou a červenou paprikou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 600 g zadního hovězího masa
  • 2 ks Uherské klobásy Krahulík
  • 3 lžíce sádla
  • 3 ks středně velké cibule
  • 3 lžíce mleté sladké papriky
  • 1 l hovězího vývaru
  • 1 lžíce kmínu
  • 2 ks bobkové listy
  • 3 ks červené paprikové lusky
  • 3 stroužky česneku
  • 1 svazek čerstvé majoránky
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

  • Očištěné maso nakrájejte na asi 2 cm kostky.
  • Oloupanou cibuli nakrájejte na jemno a osmažte na sádle dozlatova, přidejte kmín, bobkový list, mletou papriku, vše důkladně promíchejte a přidejte na kostky nakrájené maso.
  • Po důkladném orestování přilijte vývar tak, aby bylo vše ponořeno pod hladinou.
  • Maso za občasného míchání duste přikryté pokličkou, dokud nezměkne.
  • V rozpálené pánvi nasucho opečte na kostičky nakrájenou červenou papriku, kterou vmíchejte do guláše společně s na kostičky nakrájenou klobásou. Klobása by se v omáčce měla povařit jen krátce a to jen na mírném plameni.
  • Dochuťte solí, pepřem a utřeným česnekem.
  • Při servírování ozdobte čerstvou majoránkou.
Ryba v mandlích

Ryba v mandlích

1h a 5min 451kJ 290 Kč
Krémová česneková polévka

Krémová česneková polévka

55min 263kJ 70 Kč

Podobné recepty

Zapečený špenát s hovězím masem

Zapečený špenát s hovězím masem

8 hlasů
1h a 15min 642 kJ 120 Kč
Hovězí plátky s omáčkou

Hovězí plátky s omáčkou

9 hlasů
1h a 25min 576 kJ 240 Kč
Hovězí na zelenině

Hovězí na zelenině

8 hlasů
1h a 30min 403 kJ 170 Kč
Rychlé hovězí steaky

Rychlé hovězí steaky

13 hlasů
40min 589 kJ 320 Kč
Hovězí na červeném víně s cibulí

Hovězí na červeném víně s cibulí

7 hlasů
1h a 45min 493 kJ 180 Kč
Guláš se sterilovanou okurkou

Guláš se sterilovanou okurkou

11 hlasů
1h a 50min 462 kJ 155 Kč

Články nejen o vaření