Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Kuličky z čerstvého brusinkového sýra na salátu

Mikeš
14hlasů
Hodnotit

30min

30min příprava

0min vaření

608 kJ

energetická hodnota na 100g

130 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:11g tuky10g sacharidy4g bílkoviny

Sýrové kuličky nejen k vínu.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 50 g sušených Cranberries
  • 1/2 svazku různých bylinek - např. máta, petrželka, pažitka, nebo tymián
  • 2 lžíce sezamových semínek
  • 200 g čerstvého sýra typu Lučina - nebo čerstvého kozího sýra
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky čerstvě mletého pepře
  • 1 ks malé hlávky salátu - např. salát frisée, polníček nebo hlávkový
  • 2 ks pomeranče
  • Na omáčku
  • 4 lžíce Cranberry nektaru
  • 4 lžíce zakysané smetany
  • 1 lžička strouhaného křenu
  • 1-2 lžíce oříškového nebo slunečnicového oleje

Postup přípravy

  • Sušené Cranberries nasekejte, bylinky umyjte a osušte, otrhejte lístky a také nasekejte. Cranberries, bylinky a sezamová semínka smíchejte v hlubokém talíři.
  • Sýr promíchejte s trochou soli a pepře.
  • Lžičkou vykrajujte sýrovou hmotu velikosti oříšku, obalte v talíři s brusinkovou směsí a krátce vyválejte kuličku mezi dlaněmi.
  • Než budete sýrové kuličky podávat, uložte je přikryté do lednice.
  • Salát operte, očistěte a osušte, pomeranče oloupejte ostrým nožem, rozdělte na dílky a odstraňte bílou blánu, pomerančovou dužinu pokrájejte na tenké plátky a přitom odstraňte pecičky.
  • Všechny přísady na omáčku smíchejte, pořádně okořeňte solí a pepřem.
  • K podávání rozdělte na čtyři talířky salát, plátky pomeranče a sýrové kuličky. Listy salátu pokapejte omáčkou.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

11 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

6 hlasů
15min 544kJ 70 Kč

Podobné recepty

Dortíky z kozího sýra s americkými brusinkami

Dortíky z kozího sýra s americkými brusinkami

15 hlasů
1h a 20min 816 kJ 105 Kč
Nakládaný sýr

Nakládaný sýr

10 hlasů
7h a 0min 1584 kJ
Koláč s konzervovaným tuňákem

Koláč s konzervovaným tuňákem

14 hlasů
55min 728 kJ 180 Kč
Kanapky s vajíčky

Kanapky s vajíčky

23 hlasů
20min 1034 kJ 105 Kč
Vajíčka pečená na špenátu a šunce

Vajíčka pečená na špenátu a šunce

13 hlasů
40min 495 kJ 105 Kč
Vajíčka pečená na špenátu a šunce

Vajíčka pečená na špenátu a šunce

10 hlasů
35min 466 kJ 105 Kč

Články nejen o vaření