Marinované plátky lilku

• 1 ks středně velkého lilku
• 1 lžíce rostlinného oleje - na potření
• 8 ks tenkých plátků šunky - nebo salámu
• 6 lžic olivového oleje
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 1 lžíce nasekaných kaparů
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Lilek podélně nakrájejte na 8 tenkých plátků.
2. Rozehřejte grilovací pánev.
3. Plátky lilku potřete olejem a grilujte 2 - 3 minuty z každé strany.
4. Na plátek lilku položte plátek šunky, nebo salámu, srolujte a sepněte špejlí, nebo jehlou.
5. Rolky uložte do vhodné misky.
6. Smíchejte olivový olej, citrónovou šťávu, nasekané kapary a koření. Směsí přelijte lilek, přikryjte a marinujte minimálně 2 hodiny.
7. Podávejte s křupavým chlebem.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Zelenina