Prostreno.cz

Cuketová polévka

Cukety se dají koupit celý rok, vyzkoušejte tento recept na přípravu polévky z cukety.

Ohodnotit
(16 hlasů)
  • 45min

    20min příprava

    25min vaření

  • 236 kJ / 56 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy7g
tuky3g

Ingredience na

  • 750 g cukety
  • 1 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 ks menších brambor
  • 3 lžíce oleje
  • 1.2 l zeleninového vývaru
  • 2 špetky mletého pepře - podle chuti
  • 1 špetka muškátového oříšku
  • 1 lžíce směsy bylinek - oregano, bazalka, tymián
  • 120 ml smetany

Postup přípravy

  1. Cuketu nakrájejte na kostičky, oloupanou cibuli a česnek nasekejte najemno, brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
  2. Rozehřejte olej a orestujte cuketu, cibuli a česnek.
  3. Přidejte brambory, zalijte vývarem, dochuťte pepřem a muškátovým oříškem. Vařte 15 minut.
  4. Polévku rozmixujte ponorným mixérem, přidejte bylinky, smetanu a polévku nechte projít varem.

TIP:

Tato polévka je také velmi dobrá s brokolicí místo cukety.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Cuketová polévka

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat